Detalhes do Projeto
O AliMentAR é o projeto da Casa Atípica que transforma a relação das nossas famílias com a comida. Muito além de apenas nutrir o corpo, este projeto utiliza a gastronomia como uma ferramenta de desenvolvimento sensorial, autonomia e bem-estar físico e emocional para pessoas com deficiência e seus responsáveis.
Saúde e Orientação Nutricional
Sabemos que muitas pessoas com deficiência, especialmente no espectro autista, podem apresentar seletividade alimentar ou necessidades nutricionais específicas. O AliMentAR oferece:
- Acompanhamento Nutricional: Orientação especializada para garantir uma dieta equilibrada e respeitosa às individualidades de cada aluno.
- Educação Alimentar: Auxílio às famílias para lidar com desafios alimentares no dia a dia, promovendo uma relação mais saudável com os alimentos.
A Cozinha como Espaço Terapêutico
A nossa Cozinha Terapêutica é o coração deste projeto. Nela, realizamos oficinas e cursos de culinária onde o aprendizado acontece de forma prática e lúdica:
- Culinária Inclusiva: Oficinas que ensinam desde o manuseio dos utensílios até o preparo de receitas completas, adaptadas para diferentes níveis de habilidade.
- Desenvolvimento Sensorial: O contato com diferentes texturas, cheiros e sabores ajuda a explorar os sentidos e reduzir barreiras alimentares.
- Autonomia: Ensinar o jovem a preparar sua própria refeição é um dos passos mais importantes para a sua independência.
Além das Paredes da Sede
O AliMentAR não se limita à nossa cozinha. Também promovemos cursos e vivências em espaços externos, integrando nossos alunos com a comunidade e ensinando como fazer escolhas saudáveis e práticas em feiras, mercados e outros ambientes sociais.